Սուրբ Պատրիկի օրը, կամ Սուրբ Պատրիկի տոնը, նշվում է Իռլանդիայի հովանավոր սուրբին, ով ընտրությամբ այնտեղ չէր: Նրան առևանգեցին 16 տարեկանում և որպես ստրուկ տարան Իռլանդիա, բայց փախավ, միայն թե վերադարձավ և իռլանդացիներին քրիստոնեություն դարձրեց մ.թ. 432 թվականին: Նա մահացավ 17 թվականի մարտի 461-ին, Իռլանդիայում վանքեր, եկեղեցիներ և դպրոցներ հիմնելուց հետո:
Իռլանդացի ամերիկացիները Սուրբ Պատրիկի օրը վերածեցին ավելի աշխարհիկ տոնի՝ ամեն ինչ իռլանդական տոնելու համար: Բոստոնն իր առաջին Սուրբ Պատրիկի օրվա շքերթն անցկացրեց 1737 թվականին; Չիկագոն 1962 թվականից ի վեր ամեն Սուրբ Պատրիկի օրը ներկում է իր գետը կանաչ գույնով (թեև կապույտը ավանդաբար կապված էր Սուրբ Պատրիկի հետ): Այժմ դուք հավանաբար կգտնեք ձեր սիրած բարը, որը մատուցում է եգիպտացորենի միս և կաղամբ, որը դանդաղ եփում է Guinness Draft-ում և տոնի համար կանաչ ներկված գարեջուր:
Գարեջուրը Իռլանդիայում տարածված ըմպելիք էր աշխարհում տարածված դառնալուց շատ առաջ, իսկ գարեջրի պատրաստումը վաղուց իռլանդական մշակույթի մի մասն է: Գարեջուր պատրաստելու բաղադրիչները հեշտությամբ հասանելի էին Իռլանդիայում և դարձան տնտեսության կարևոր մաս՝ որպես սննդի կոնսերվանտ: 19-ի սկզբինth դարում, Իռլանդիայում կար ավելի քան 200 գարեջրի գործարան: 2019 թվականի դրությամբ Իռլանդիան յոթերորդն է բոլոր ազգերի մեջ մեկ շնչին ընկնող գարեջրի սպառման ցուցանիշով, ուստի եկեք նշենք Սուրբ Պատրիկի օրվա անջատիչները, որոնք կօգնեն ձեզ տոնի համար պատրաստել ձեր սեփական կանաչ գարեջուրը:
Brewing Կշեռքներ
Գարեջուրը պահանջում է ընդամենը չորս բաղադրիչ՝ ածիկավոր գարի, ջուր, գայլուկ և խմորիչ: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչները ճիշտ համամասնություններով համադրելը կարևոր է գարեջուր պատրաստելու համար, որն իրականում ցանկանում եք խմել: Այդ իսկ պատճառով ձեզ հարկավոր է մեծ թվային կշեռք՝ գարին չափելու համար, և մեկ այլ փոքր կշեռք՝ գայլուկը, խմորիչը և ցանկացած աղի հավելումներ, որոնք ավելացնում եք համի համար:
Խոշոր թվային կշեռքները սովորաբար ունեն 8 դյույմ 6.5 դյույմ չափերով հարթակ՝ մինչև 55 ֆունտ կշռող հացահատիկի ամբողջական պարկը կշռելու համար: Ավելի փոքր թվային կշեռքները կամ գրպանային կշեռքները հակված են ունենալ շարժական ծածկ, որը կարող է օգտագործվել որպես հոփի և աղերի չափման հարթակ: Երկու կշեռքներն էլ օգտագործում են շոշափելի անջատիչներ՝ սանդղակը միացնելու և անջատելու, սանդղակը զրոյացնելու և չափման միավորները փոխելու համար: Որոշ կշեռքներ ունեն նաև պահման գործառույթ, որպեսզի կշեռքը ինքնաբերաբար չի անջատվի, երբ այն չի օգտագործվում:
Բոլոր երեք կոճակներն օգտագործում են միևնույն անջատիչը, որն ունի բավականաչափ շոշափելի հետադարձ կապ՝ վստահեցնելու օգտվողին, որ նրանք գործարկել են անջատիչը: Եվ քանի որ դրանք կօգտագործվեն խոհանոցում, որտեղ կարող են արտահոսք առաջանալ, կնքված, մակերևույթի վրա տեղադրվող տակտային անջատիչը երկար կյանքով, ինչպես օրինակ TL6700 Series իդեալական է
TL6700 Series շոշափելի անջատիչն ունի լսելի շոշափելի արձագանք և IP67 վարկանիշ՝ փոշուց և խոնավությունից առավելագույն պաշտպանության համար: Մինչև 500,000 ցիկլերի կյանքի տեւողությամբ այն կատարյալ տեղավորվում է սպառողական էլեկտրոնիկայի համար, ինչպիսին է խոհանոցային կշեռքները, որոնք պահանջում են անջատիչներ, որոնք գոյատևում են այնքան երկար կամ ավելի երկար, քան իրենց սպասարկող սարքը:
Թվային ջերմաչափ
Հիանալի գարեջրի գաղտնիքը լավ տրորման մեջ է, իսկ լավ տրորման բանալին՝ վերահսկել խյուսի ջերմաստիճանը: Դուք տաքացնում եք ձեր խյուսը, որպեսզի հացահատիկից օսլա հանեք և դրանք վերածեք շաքարավազի, որպեսզի կերակրեք ձեր խմորիչը խմորման ընթացքում: Սա սովորաբար տեղի է ունենում 146°F և 156°F (63°C և 69°C) տատանվող ջերմաստիճաններում: Թեև ապակե ջերմաչափը կկատարի աշխատանքը, թվային ջերմաչափն ապահովում է ավելի ճշգրիտ ընթերցում և թվային էկրան, որը շատ ավելի հեշտ է կարդալ:
Թվային ջերմաչափերի մեծամասնությունը ունի մանրանկարչական միացման-անջատման անջատիչներ, պահման կոճակ՝ առավելագույն և նվազագույն ջերմաստիճանները սահմանելու համար՝ անգործության պատճառով ավտոմատ անջատումից խուսափելու համար և էկրանի պայծառությունը կարգավորելու կոճակ: Կրկին, քանի որ այս ջերմաչափերը ենթարկվում են հեղուկների, կնքված անջատիչը նման է TL6800 Series հիանալի տեղավորվում է:
TL6800 Series-ը վերգետնյա ամրացման տակտային անջատիչ է, որը կնքված է IP67 վարկանիշով՝ փոշուց և խոնավությունից պաշտպանվելու համար: Ամենակարևորն այն է, որ այս նրբանկատ անջատիչները կարող են կարգավորել խոհանոցի ջերմությունը, իսկ աշխատանքային ջերմաստիճանը տատանվում է -40-ից մինչև 90°C: Ո՛չ տաք արտահոսքերը, ո՛չ սառը ցրտերը չեն խանգարի այս նրբանկատ անջատիչը կատարել իր աշխատանքը:
Թվային հիդրոմետր
Ավանդական ապակե հիդրոմետրը կաշխատի ֆերմենտացման գործընթացի մոնիտորինգի համար, եթե դուք կարողանաք կանոնավոր կերպով ստուգել այն, բայց եթե դուք ճանապարհորդում եք աշխատանքի համար և չեք կարողանում ամեն օր հետևել ձեր գարեջուրին, կան թվային հիդրոմետրեր, որոնք իրական ժամանակում ուղարկում են գրավիտացիոն փորձարկման արդյունքներ և ջերմաստիճան: ձեր սմարթֆոնին: Այն ևս միացնելու կարիք չկա. պարզապես թողեք այն և դիտեք արդյունքները ձեր թվային սարքի վրա:
Իհարկե, ձեզ անհրաժեշտ կլինի անջատիչ՝ ձեր թվային սարքը միացնելու և հիդրոմետրի ընթերցումները կարդալու համար: Այն TL4105 Series ուղիղ անկյունով, մակերեսային տեղադրման տակտային անջատիչը հիանալի տեղավորվում է թվային սարքերի համար: Նրա կոմպակտ դիզայնը չափում է 2.9 մմ x 4.8 մմ, և այն տեղադրված է համակարգչի տախտակի եզրին, որտեղ կոճակների մեծ մասը տեղադրված է թվային սարքերում, ինչպիսիք են սմարթֆոնները և պլանշետները:
Այս Սուրբ Պատրիկի օրը պատրաստեք ձեր սեփական կանաչ գարեջուրը և նշեք անջատիչները, որոնք թույլ են տալիս դա անել:
