St. Patrick's Day, odnosno blagdan svetog Patrika, slavi sveca zaštitnika Irske, koji tu nije bio baš svojom voljom. Otet je sa 16 godina i odveden u Irsku kao rob, ali je pobjegao, samo da bi se vratio i preobratio Irce na kršćanstvo 432. godine. Umro je 17. ožujka 461. nakon osnivanja samostana, crkava i škola u Irskoj.
Irski Amerikanci pretvorili su Dan svetog Patrika u sekularniji praznik za slavljenje svega što je Irsko. Boston je održao svoju prvu paradu za Dan sv. Patrika 1737.; Chicago oboji svoju rijeku u zeleno svakog dana Svetog Patrika od 1962. godine (iako je plava boja tradicionalno povezana sa Svetim Patrikom). Sada ćete vjerojatno pronaći svoj omiljeni bar koji poslužuje usoljenu govedinu i kupus, polagano kuhan u Guinness točenom pivu obojenom u zeleno za praznike.
Pivo je bilo popularno piće u Irskoj mnogo prije nego što je postalo popularno u cijelom svijetu, a proizvodnja piva je dugo bila dio irske kulture. Sastojci za kuhanje piva bili su lako dostupni u Irskoj i postali su važan dio gospodarstva kao konzervans za hranu. Do početka 19th stoljeća u Irskoj je bilo preko 200 pivovara. Od 2019. Irska je bila na sedmom mjestu među svim nacijama po potrošnji piva po glavi stanovnika, pa proslavimo promjene za Dan svetog Patrika koje će vam pomoći da skuhate vlastito zeleno pivo za blagdane.
Vage za kuhanje piva
Za pivo su potrebna samo četiri sastojka: ječmeni slad, voda, hmelj i kvasac. Međutim, kombiniranje sastojaka u pravim omjerima ključno je za kuhanje piva koje stvarno želite piti. Zato će vam trebati velika digitalna vaga za mjerenje ječma i još jedna mala vaga za mjerenje hmelja, kvasca i svih dodataka soli koje dodajete za okus.
Velike digitalne vage općenito imaju platformu dimenzija 8 inča sa 6.5 inča za vaganje pune vreće žitarica težine do 55 funti. Manje digitalne vage ili džepne vage obično imaju poklopac koji se može ukloniti i koji se može koristiti kao platforma za mjerenje hmelja i soli. Obje vage koriste taktilne prekidače za uključivanje i isključivanje vage, nuliranje vage i promjenu mjernih jedinica. Neke vage također imaju funkciju zadržavanja kako se vaga ne bi automatski isključila kada nije u upotrebi.
Sva tri gumba koriste isti prekidač, koji ima dovoljno taktilnih povratnih informacija kako bi uvjerio korisnika da je aktivirao prekidač. A budući da će se koristiti u kuhinji gdje može doći do prolijevanja, zatvoreni taktni prekidač za površinsku montažu s dugim životnim vijekom poput Serija TL6700 je idealno.
Taktilni prekidač serije TL6700 ima zvučnu taktilnu povratnu informaciju i ocjenu IP67 za maksimalnu zaštitu od prašine i vlage. S očekivanim životnim vijekom od do 500,000 ciklusa, savršeno odgovara potrošačkoj elektronici poput kuhinjskih vaga koje zahtijevaju prekidače koji traju jednako dugo ili dulje od uređaja kojem služe.
Digitalni termometar
Tajna izvrsnog piva je dobra kaša, a ključ dobre kaše je kontrola temperature kaše. Svoju kašu zagrijavate kako biste izvukli škrob iz zrna i pretvorili ga u šećere za hranjenje kvasca tijekom fermentacije. To se obično događa na temperaturama u rasponu od 146°F do 156°F (63°C i 69°C). Dok će stakleni termometar obaviti posao, digitalni termometar pruža preciznije očitavanje i digitalni zaslon koji je mnogo lakši za očitavanje.
Većina digitalnih termometara ima minijaturne prekidače za uključivanje i isključivanje, tipku za postavljanje maksimalne i minimalne temperature kako bi se izbjeglo automatsko isključivanje zbog neaktivnosti i tipku za podešavanje svjetline zaslona. Opet, budući da su ovi termometri izloženi tekućinama, zatvoreni prekidač poput Serija TL6800 odlično pristaje.
Serija TL6800 je taktni prekidač za površinsku montažu zapečaćen prema ocjeni IP67 za zaštitu od prašine i vlage. Što je još važnije, ovi taktni prekidači mogu podnijeti toplinu u kuhinji, s rasponom radnih temperatura od -40 do 90°C. Ni vrućina ni hladnoća neće spriječiti ovaj prekidač da radi svoj posao.
Digitalni hidrometar
Tradicionalni stakleni hidrometar poslužit će za praćenje vašeg procesa fermentacije ako ga možete redovito provjeravati, ali ako putujete zbog posla i ne možete svakodnevno paziti na svoje pivo, postoje digitalni hidrometri koji u stvarnom vremenu šalju rezultate ispitivanja gravitacije i temperature na svoj pametni telefon. Nema potrebe ni uključivati ga — samo ga ubacite i gledajte kako se rezultati pojavljuju na vašem digitalnom uređaju.
Naravno, trebat će vam prekidač za uključivanje digitalnog uređaja i očitavanje očitanja hidrometra. The Serija TL4105 kutni taktni prekidač za površinsku montažu izvrsno pristaje digitalnim uređajima. Njegov kompaktni dizajn mjeri 2.9 mm sa 4.8 mm, a nalazi se na rubu PC ploče gdje je većina gumba instalirana u digitalnim uređajima poput pametnih telefona i tableta.
Ovog dana svetog Patrika napravite vlastito zeleno pivo i proslavite prekidače koji vam to omogućuju.
